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Les 5 meilleurs restos de Saskatoon, selon Dale MacKay, vainqueur de Top Chef Canada

Vous connaissez peut-être Dale MacKay à cause de sa victoire à l’émission Top Chef Canada, ou vous avez possiblement entendu parler de son départ de Vancouver, pour ouvrir des restaurants à Saskatoon (Saskatchewan). Dale possède en effet deux des restaurants les plus réputés de la province, Ayden Kitchen & Bar et Little Grouse On The Prairie. Comme si cela ne suffisait pas, il a ouvert son troisième restaurant au centre-ville de Saskatoon le 11 avril, Sticks & Stones, qui modernise la cuisine coréenne et japonaise en plus d’offrir un menu de saké. Nous avons récemment discuté avec Dale pour découvrir ses restaurants et plats préférés de Saskatoon.

Park Cafe

 

C’est comme une cantine ou un restaurant de type « diner ». J’y vais pour le déjeuner le week-end et c’est génial, car les prix sont très bas. Comme dans une vraie cantine ! Ils préparent toujours leurs propres saucisses et bacon, ce qui est vraiment super. L’assiette Bridge Party Breakfast est un incontournable : œufs, pommes de terre rissolées, pain grillé et bacon, jambon ou saucisses.

Plat recommandé : l’assiette Bridge Party Breakfast
Où :
 515, 20th Street West
Heures d’ouverture : de 8 h à 16 h du lundi au mercredi, de 8 h à 21 h 30 du jeudi au samedi
Téléphone :  306 652-6781

 

Una Pizza

Una Pizza est un bar à vin et pizza avec un décor vraiment sympa. On ne le trouve pas seulement à Saskatoon : il en existe aussi un à Calgary. C’est un bel endroit pour prendre un verre de vin et se repaître de pizza. La pizza au fromage et au miel (4-maggi) est ma préférée.

Plat  recommandé : pizza 4 Maggi
Où :
 707, Broadway Ave
Heures d’ouverture : de 11 h 30 à 22 h du dimanche au jeudi, de 11 h 30 à minuit le vendredi et le samedi
Téléphone :  306 978-0116

 


Keos

So colourful 🍜 #yxeeats #saskatoon #thai #foodie #soup #laos #keos #easter

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Keos est mon repère par excellence où manger thaïlandais et vietnamien à Saskatoon. Leur menu comprend plusieurs excellents mets, mais je choisis généralement le Tom Kha Kai, qui est comme une Tom Yum avec du riz collant et du poulet au chili et à la noix de coco, et leur Super Roll, un rouleau frais avec un rouleau de printemps frit à l’intérieur.

Plat recommandé : Tom Kha Kai
Où :
1013, Broadway Ave
Heures d’ouverture : de 11 h à 15 h, 16 h à 20 h du mardi au jeudi, de 11 h à 15 h et de 16 h à 22 h le vendredi et le samedi,  de 16 h 30 à 20 h le dimanche et le lundi
Téléphone : 306 652-2533

 

Eastern Dumpling King

 

Eastern Dumpling est minuscule, mais la nourriture y est excellente. Le service est terrible, mais les dumplings en valent vraiment le coup. Vous devriez suivre ma recommandation et essayer les dumplings de porc aux poireaux… Mais ne vous attendez pas à un service hors pair…

Plat recommandé : dumplings de porc aux poireaux
Où : 135, 20 St W.
Heures d’ouverture : de 11 h à 21 h le lundi et le mardi, de 11 h à 21 h du jeudi au dimanche, fermé le mercredi
Téléphone : 306 952-3773

 

Little Grouse On The Prairie

 

Summer menu at @littlegrouseyxe looks pretty damn good right about now. 📷: @bobdeutscher #exploreyxe

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Puis-je mentionner l’un de mes propres restaurants ? Je mange au Little Grouse tout le temps. Habituellement, je choisis ce qui est frais ce jour-là, mais j’aime particulièrement les cannellonis frais aux champignons sauvages.

Plat recommandé : le plat du jour ou  les cannelloni frais aux champignons sauvages
Où :
 167, 3 Ave S
Heures d’ouverture : de 17 h 30 à minuit du mardi au dimanche, fermé le lundi
Téléphone :  306 979-0100

Détails du parcours

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